English Proverbs: You Are What You Eat
Pernah mendengar peribahasa dalam bahasa Inggris, "You are what you eat."? Anthelme Brillat-Savarin pada tahun 1826 mengatakan, "Katakan padaku apa yang kau makan, dan aku akan memberitahumu soal: apa sih kamu ini." ( Tell me what you eat, and I will tell you what you are.) Ludwig Andreas Feuerbach dalam sebuah esai mengatakan, "Manusia adalah apa yang dia makan." (Man is what he eats.) Kedua pandangan di atas menarik satu benang merah yang sama yaitu memang secara harfiah tentang makanan yang masuk ke dalam tubuh akan berpengaruh pada pola pikir serta kesehatan jasmani seseorang. Kemudian makna peribahasa tadi bergeser sedikit ke arah yang lebih kepada anjuran diet. Pakar gizi Victor Lindlahr pada tahun 1920-an mengatakan, "Sembilan puluh persen penyakit adalah karena makanan yang tidak sehat. You are what you eat." Lindlahr percaya bahwa diet adalah cara terbaik untuk mengurangi risiko terserang penyakit yang disebabkan oleh mak...